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Le 15 janvier 2018 au 28 février 2018

Saumon fumé, coupé à la main, classique

ou

Carpaccio de cerf, wok de shiitake, germes de soja et huile de sésame

ou

Mini pâtes, scampi aux lardons, noix et sauce gorgonzola

****

Contre-filet de boeuf d'Uruguay à la façon du chef

ou

Filet de skrei (jeune cabillaud) cuit sur sa peau, duxelle et saumon fumé d'Ecosse Mc Arthur

ou

Filet de porc rôti, sauce chasseur, légumes de saison et mini croquettes

****

Irish Coffee

ou

Gâteau Javanais, mokka méringue et Sambuca

€ 42,- excl. boissons

€ 65,- all-in (verre de vin mousseux, amuse bouche, vins, eau et café)

 

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